Rio de los Pájaros Torrontés Reserva 2021
Código 35059 | Vinho uruguaio
R$ 212,65
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Pisano
Na opinião de especialistas do gabarito de Jancis Robinson e Steven Spurrier, Pisano é o melhor produtor de vinhos do Uruguai. A vinícola é uma grande especialista na casta Tannat – variedade emblemática do país, trazida por imigrantes bascos por volta de 1870. Fundada em 1924, Pisano está nas mãos da quarta geração da família, representada pelos irmãos Daniel — apontado pelo Master of Wine Tim Atkin como uma “lenda viva” do vinho uruguaio —, Gustavo e Eduardo. Juntos, eles elaboram, de maneira artesanal e com foco absoluto na qualidade, vinhos que buscam a máxima expressão do terroir de Canelones.
Sobre o vinho
Este cativante Torrontés, cheio de fruta e frescor, leva a assinatura da família Pisano, o grande nome do vinho uruguaio. Cultivadas em vinhedos próprios, as uvas são colhidas manualmente e passam por uma cuidada seleção dos bagos. A prensa é muito suave e a fermentação acontece lentamente, em cubas de inox com temperatura controlada. O resultado é um vinho delicioso e vibrante, que combina notas de fruta madura, flores, especiarias e mel. Trata-se de uma ótima versão desta casta tão popular nos brancos argentinos.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Em cubas de inox com controle de temperatur - de 12 a 15 graus Celsius.
Vinhedo
Viinhedos próprios localizados em Canelones e plantados em densidade de 4 mil a 5 mil plantas por hectare.
Maturação
O vinho passa de 5 a 6 meses em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor da fruta.
