AchadoConteúdo exclusivo sobre o Produtor
Pisano
Na opinião de especialistas do gabarito de Jancis Robinson e Steven Spurrier, Pisano é o melhor produtor de vinhos do Uruguai. A vinícola é uma grande especialista na casta Tannat – variedade emblemática do país, trazida por imigrantes bascos por volta de 1870. Fundada em 1924, Pisano está nas mãos da quarta geração da família, representada pelos irmãos Daniel — apontado pelo Master of Wine Tim Atkin como uma “lenda viva” do vinho uruguaio —, Gustavo e Eduardo. Juntos, eles elaboram, de maneira artesanal e com foco absoluto na qualidade, vinhos que buscam a máxima expressão do terroir de Canelones.
Sobre o vinho
De perfil aromático expressivo, este Torrontés revela aromas finos e elegantes, sustentados por frescor natural e boa definição. Em boca, combina acidez marcante com volume consistente, resultando em um vinho equilibrado, gastronômico e de final preciso, que expressa com clareza o caráter do clima costeiro uruguaio.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Progreso, no departamento de Canelones, em solos argilo-calcários.
Maturação
Maturado por 3 a 4 meses em tanques de aço inoxidável.
