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    The Wolftrap White 2021

    The Wolftrap White 2021

    750ml

    Boekenhoutskloof

    Código 35825

    R$ 172,51

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    The Wolftrap White 2021

    The Wolftrap White 2021

    Boekenhoutskloof Código 35825

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    Sobre o vinho

    Deliciosa criação de Mark Kent, o Wolftrap White é um blend refrescante e cheio de notas de frutas e flores. Na boca é super agradável, persistente, com acidez equilibrada e sutil presença da madeira que confere ao vinho complexidade e elegância.

    Harmonização

    • Aperitivos, entradas, peixes, mariscos e aves.
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    Sobre o vinho

    Deliciosa criação de Mark Kent, o Wolftrap White é um blend refrescante e cheio de notas de frutas e flores. Na boca é super agradável, persistente, com acidez equilibrada e sutil presença da madeira que confere ao vinho complexidade e elegância.

    Características

    Safra

    2021

    Uva

    Viognier (39%), Chenin Blanc (38%) e Grenache Blanc (23%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    06 a 09ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Fermentação de cada variedade separadamente com controle de temperatura.

    Vinhedo

    As três variedades são provenientes de vinhedos próprios localizados em diferenets regiões. A Viognier provem de Malmesbury, a Chenin Blanc de Stellenbosch e a Grenache Blanc de Piekenirskloof.

    Maturação

    A Chenin e a Grenache amadurecem em barricas de carvalho francês e logo são misturadas com a Viognier para o blend final.

    Harmonização

    • Aperitivos, entradas, peixes, mariscos e aves.
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