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Catena Alta Cabernet Sauvignon 2020
Código 37107 | Vinho argentino
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
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96 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
O mais festejado Cabernet Sauvignon da Argentina, o Catena Alta combina potência e elegância em um conjunto equilibrado e harmonioso. Catena Zapata é o maior nome da Argentina e talvez da América do Sul. Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de vinhedos situados a 940 metros de altura, de baixíssimos rendimentos, este vinho, só produzido em anos excepcionais, impressiona por seu equilíbrio entre fruta e carvalho, concentração, finesse e complexidade. Recebe sempre altas notas da impressa especializada.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Os cachos inteiros são prensados e depois fermentados em barricas de carvalho francês de 500 L durante cerca de 13-20 dias. Temperatura máxima 28°-30°C. Maceração de 15 a 30 dias. Leveduras selvagens. Fermentação maloláctica completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Agrelo, no distrito de Lujan de Cuyo em Mendoza. Situado a 940m acima do nível do mar.
Maturação
Maturado por 12-18 meses em barricas de carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso.
