DV Catena Cabernet-Cabernet 2021
Código 36928
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
R$ 369,47ou até 3x de R$ 123,16 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Os famosos DV Catena combinam uvas de dois vinhedos distintos, plantados em altitudes diferentes, sempre em microclimas excepcionais de Mendoza. O DV Catena Cabernet-Cabernet é produzido com uvas do lote 3 do vinhedo La Pirámide, que traz estrutura e potência, e do lote 2 do vinhedo Domingo, de maior altitude, responsável pela grande elegância e mineralidade deste ótimo tinto. É um vinho delicioso agora, mas que pode durar muitos anos ainda, mostrando um longo e rico final de boca.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação separada dos lotes, fermentação e maceração de 26 a 28 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.
