Novidade
Vinho de GuardaFamille Lieubeau Château-Thébaud 2022
Código 40751 | Vinho francês
R$ 626,66
ou até 3x de R$ 208,89 sem juros
“Impressionante foco mineral, revela camadas de frutas cítricas maduras, perfil salino que persiste longamente no palato.”
Decanter
Crítico de vinhos internacional
“Final longo com toques salinos e defumados.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“Um vinho de textura admirável e grande substância; entrega riqueza e complexidade sem perder o frescor cortante e aristocrático do gnaisse.”
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
“Expressão exemplar do Cru Château-Thébaud: untuoso, tenso e com notável persistência calcária e esfumaçada.”
Revue du Vin de France
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
A encosta do vinhedo de L'Aulnaye tem vista para a confluência dos rios Sèvre e Maine, no coração geográfico e histórico da apelação, oferecendo uma das vistas mais deslumbrantes sobre a região vinícola de Nantes. Este Muscadet, um "Cru Communal", provém das vinhas mais antigas da propriedade cultivadas sobre solo de gnaisse. O longo estágio de 36 meses sobre as borras resulta em um vinho gastronômico e de grande potencial de guarda. Combina frescor e persistência de sabores, destacando-se por sua complexidade com toques minerais esfumaçados, frutas cítricas, erva-doce (funcho) e anis. O final é aristocrático, fresco e notavelmente prolongado, reafirmando o Château-Thébaud no patamar dos maiores brancos secos da França.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
12 a 14°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Prensagem de cachos inteiros em prensa pneumática e minuciosa seleção dos mostos. Decantação a frio delicada e, em seguida, fermentação com leveduras naturais (selvagens).
Vinhedo
Seleção de parcelas exclusiva (L'Aulnaye) de vinhas muito velhas, com cerca de 70 anos de idade e baixos rendimentos. Vinhedo com certificação orgânica. O solo é arado a cavalo e a colheita é manual, com rigorosa seleção dos cachos ainda no vinhedo.
Maturação
Estágio prolongado de 36 meses (3 anos) sobre as borras finas (sur lie) nas tradicionais cubas subterrâneas de alvenaria vitrificada da família, com agitação periódica das borras (bâtonnage), para conferir máxima textura e complexidade, sem qualquer interferência de madeira.
Harmonização
Frutos do Mar
Lagosta; Mexilhões; Siri
Carnes Vermelhas
Paleta de Cordeiro
Carnes Brancas
Codorna Assada
Queijos
Gruyère
