Novidade
Vinho de GuardaFamille Lieubeau Clisson 2023
Código 40750 | Vinho francês
R$ 589,02
ou até 2x de R$ 294,51 sem juros
“Expressivo, seduz com aromas envolventes e camadas de sabores. Nota persistente de nectarina branca”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
“Excelente definição de fruta branca e raspas de limão sobre uma base de pedra britada.”
Decanter
Crítico de vinhos internacional
“Há uma riqueza sedutora nas notas de frutas de pomar deste Muscadet. Sedoso e fluido, com um final longo e harmonioso.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“Tenso, mineral e de textura sedosa; combina cítricos maduros e notas salinas com notável profundidade e fôlego em boca.”
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Localizada ao sul de Nantes, Clisson é a cidade mais pitoresca da região de Muscadet, misturando influências bretãs e um toque romântico italiano. Este vinho, um prestigioso "Cru Communal", é elaborado a partir de vinhas velhas enraizadas em solo de granito. O longo repouso de dois anos sobre as borras resulta em uma textura cremosa, permeada por notas defumadas, frutas cítricas cristalizadas e especiarias doces. Um dos grandes brancos de guarda do Vale do Loire, com final londo, aristocrático e profundamente salino. Recomendamos aeração prévia ou decantação de 20 a 30 minutos para expressar plenamente sua complexidade aromática e camadas minerais.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa dos cachos diretamente na parcela. Prensagem de cachos inteiros em prensa pneumática suave com seleção minuciosa dos mostos. Decantação estática a frio (débourbage). Fermentação alcoólica conduzida exclusivamente por leveduras indígenas (natural yeasts) sob controle de temperatura, preservando a identidade profunda do terroir de Clisson.
Vinhedo
Vinhas velhas com cerca de 50 anos de idade e baixos rendimentos controlados, situadas na comuna de Clisson. Vinhedo com certificação orgânica. Solos graníticos típicos de Bretanha (bedrock granite), formados por blocos de granito decomposto misturados a areia e argila, permitindo enraizamento profundo e drenagem hídrica equilibrada.
Maturação
Estágio prolongado de 24 meses sobre as borras finas (sur lie) nas tradicionais cubas subterrâneas de alvenaria vitrificada.
Harmonização
Carnes Brancas
Codorna Assada; Frango Inteiro; Joelho de Porco
Peixes
Linguado; Robalo na crosta de sal; Bacalhau
Queijos
Gruyère
