NovidadeFamille Lieubeau Sauvignon 2025
Código 40746 | Vinho francês
R$ 266,60
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Este Sauvignon Blanc integra a linha The Classics, que presta homenagem à história da família e à diversidade de terroirs da região. O emblema da Famille Lieubeau — uma criança de chapéu — presta homenagem a Joseph Gregoire, o primeiro membro da família acolhido no hospital de Nantes em 1816, simbolizando a união entre memória familiar e respeito à natureza. Este vinho apresenta notas cítricas levemente florais e um cativante caráter de frutas tropicais. Um branco fácil de gostar e com grande vocação gastronômica para dias ensolarados.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
8 a 10ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Colheita noturna para preservar a acidez natural e evitar oxidações dos compostos aromáticos. Prensagem pneumática com maceração pelicular (contato com as cascas) e rigorosa seleção de mostos. Decantação a frio. Método de vinificação redutiva realizado em tanques inertes para proteger os aromas.
Vinhedo
Vinhas com cerca de 20 anos de idade plantadas sobre solo de rocha matriz de granito. O vinhedo possui cobertura vegetal, com condução em espaldeira e desfolha das videiras. A colheita é realizada no período noturno para preservar o frescor e a qualidade das uvas.
Maturação
Estágio de 3 meses em cubas de aço inoxidável sob atmosfera inerte, sem passagem por madeira, para preservar o perfil límpido, frutado e mineral.
Harmonização
Frutos do Mar
Camarão; Ostras; Polvo
Queijos
Cabra Transmontano
Aperitivos
Parmesão em Lascas
Entradas
Carpaccio de Salmão; Ceviche
