NovidadeFamille Lieubeau Clos de la Placelière 2025
Código 40749 | Vinho francês
R$ 388,29
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
O Clos de la Placelière é um vinhedo soberbo, protegido por um muro que contorna a propriedade. A uva Melon é a variedade emblemática e exclusiva da denominação de origem Muscadet Sèvre et Maine. Este vinho branco seco destaca-se pelo frescor e perfil mineral, acompanhado de finas notas de frutas brancas (pera e maçã madura), frutas cítricas e um toque sutil e complexo de pão recém-assado, proveniente de seu prolongado estágio sobre as borras finas. No paladar, apresenta textura aveludada e cremosa, acidez viva e precisa, culminando em um final prolongado, límpido e com elegante salinidade.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Colheita criteriosa seguida de prensagem pneumática suave e seleção rigorosa de mostos. Decantação estática a frio (débourbage) e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas termorreguladas, focada na preservação dos aromas primários delicados e na tensão varietal.
Vinhedo
Parcela murada (clos) de vinhas com cerca de 30 anos de idade, plantadas sobre leito rochoso de granito puro (bedrock granite). Condução sob práticas orgânicas e sustentáveis (certificação AB - Agriculture Biologique), com enrelvamento natural entre as fileiras (grass cover), amarração e desfolha manual para otimizar a maturação e a perfeita sanidade dos cachos.
Maturação
Estágio tradicional de 6 a 9 meses sobre as borras finas (sur lie) em cubas subterrâneas de alvenaria vitrificada, que confere volume de boca, complexidade aromática de panificação e proteção natural contra a oxidação, sem uso de madeira.
Harmonização
Frutos do Mar
Camarão; Vieiras; Ostras
Peixes
Saint Peter; Salmão; Pescada Branca
