Vallontano Espumante Brut - Meia gfa.
Código 21087 | Vinho brasileiro
R$ 78,90
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Vallontano
Com a mesma paixão pela tipicidade que move os melhores pequenos produtores europeus, Vallontano produz quantidades limitadas de espumantes, brancos e tintos que refletem de maneira autêntica o solo e o clima do território onde são criados — o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Luís Henrique Zanini, o talentoso enólogo da Vallontano, encontrou inspiração no mítico Domaine de Montille, na Borgonha, onde trabalhou e aprendeu como expressar nos vinhos a tipicidade de cada microclima.
Sobre o vinho
Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe seco, cheio de fruta e com grande apelo. Uma deliciosa pedida como aperitivo ou mesmo para acompanhar entradas e carnes brancas. Uma ótima descoberta
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
As uvas sofrem uma prensagem delicada seguido de uma fermentação tradicional. Método Charmat, em cuba de aço inoxidável.
Vinhedo
Vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, Sul do Brasil. Colheita manual e rendimento controlado.
Maturação
Maturado em tanques de aço.
