Champagne, no norte da França, dá nome aos melhores e mais reputados espumantes do mundo, produzidos sob regras rigorosas
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Vinhos de Champagne
Champagne: os autênticos vinhos da região mais prestigiada do mundo
Todo champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um champagne. Essa distinção é fundamental para entender os sabores complexos que surgem ao apreciar essa bebida única, elaborada exclusivamente no nordeste da França. Historicamente, a produção desses vinhos franceses surge no clima frio da região, que impedia a fermentação completa antes do inverno.
