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Este Cabernet Franc é deliciosamente fresco devido a localização especial de seus vinhedos e a proximidade do Oceano Pacífico no Valle de Leyda. Mostra aromas de frutas frescas como amora silvestres e framboesas, acompanhadas de uma nota herbácea própria da casta que, a medida que evolui na taça, passa a ser mais especiada, com final de pimenta suave e um toque de madeira quase imperceptível. Na boca, apresenta taninos firmes e acidez elevada equilibradas pelo final de boca frutado.
92
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Guia
Descorchados
2021
91
pontos
Antonio
Galloni
2021
Este Cabernet Franc é deliciosamente fresco devido a localização especial de seus vinhedos e a proximidade do Oceano Pacífico no Valle de Leyda. Mostra aromas de frutas frescas como amora silvestres e framboesas, acompanhadas de uma nota herbácea própria da casta que, a medida que evolui na taça, passa a ser mais especiada, com final de pimenta suave e um toque de madeira quase imperceptível. Na boca, apresenta taninos firmes e acidez elevada equilibradas pelo final de boca frutado.
País
Chile
Região
Valle de Leyda
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Franc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com remontagens muito suaves buscando pouca extração. Maceração total de apenas 10 dias.
Vinhedo
Vinhedos localizados no Valle de Leyda, San Antonio (Cerro Cordón Huinca).
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso (10%) e terceiro uso (42%) e em foudre de 1200L (48%).
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