Boya Chardonnay 2024
Código 38981 | Vinho chileno
R$ 193,83
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Garcés Silva Family Vineyards
Garcés Silva é pioneira no cultivo da uva Pinot Noir e Sauvignon Blanc na região de San Antonio – Leyda, uma das regiões mais frias do Chile, localizada muito próxima do mar. Os vinhos da linha Amayna são considerados algumas das melhores descobertas do país. Robert Parker destacou seus Sauvignon Blanc como os melhores da América do Sul, enquanto o Amayna Pinot Noir já foi eleito o melhor tinto chileno pela Decanter. A linha Boya traz rótulos vibrantes e de excelente relação qualidade/preço. A vinícola também produz a linha Garden Blend, com produção muito limitada. Sempre elogiada pela crítica, Garcés Silva é referência em elegância e inovação.
Sobre o vinho
Fresco, jovial e com marcante acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e vibrante, sem passagem por madeira. É um belo exemplar da casta, revelando aromas de pera, maçã verde, frutas tropicais e um delicado toque cítrico. No palato é muito equilibrado, apresentando excelente mineralidade e um final refrescante — uma joia de descoberta para os amantes da Chardonnay em sua expressão mais pura e elegante.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção dos cachos no próprio vinhedo. Prensagem com cachos inteiros. Fermentação alcoólica lenta por 60 dias com leveduras autóctones a baixas temperaturas (16°C a 18°C), dividida entre tanques de aço inoxidável (75%) e ovos de concreto (25%).
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Valle de Leyda (Valle de San Antonio), a apenas 12 km de distância do Oceano Pacífico, com densidade de 4.000 plantas/ha, rendimento de 8,5 ton/ha e forte influência brisa marinha.
Maturação
Maturado por 10 meses em contato com suas borras finas (sur lie), sendo 75% em tanques de aço inox e 25% em ovo de concreto.
