Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019 - Mistral

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    • Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019

      91

      pontos

      Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019

      750ml

      Viña Carmen

      Código 33332

      R$ 227,79

      até 2x de R$ 113,90 sem juros

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      Sobre o vinho

      Próximo ao Pacífico, o Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. Situado a 14 quilômetros do mar, na parte mais fria do vale, possui um solo que combina argila e granito, com ótima drenagem e oxigenação e uma temperatura propícia para que a raiz das videiras se desenvolva em profundidade. É de lá que vêm as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio. É um vinho que promete surpreender os mais fanáticos amantes da Pinot Noir.

      Pontuações

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2019

      • 89

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2019

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e brancas, massas e pizzas.
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      Sobre o vinho

      Próximo ao Pacífico, o Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. Situado a 14 quilômetros do mar, na parte mais fria do vale, possui um solo que combina argila e granito, com ótima drenagem e oxigenação e uma temperatura propícia para que a raiz das videiras se desenvolva em profundidade. É de lá que vêm as uvas para compor este vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio. É um vinho que promete surpreender os mais fanáticos amantes da Pinot Noir.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      14 a 16ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      Colheita manual, 15 dias de maceração a frio (4oC) e fermentação em cubas abertas de aço inox e controle de temperatura.

      Vinhedo

      El Pacífico, no Vale de Leyda, a 14 quilômetros do mar e com clima fresco e solo rico em argila e granito, o que proporciona ótima drenagem.

      Maturação

      10 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo e terceiro uso.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e brancas, massas e pizzas.
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