Carmen Gran Reserva Chardonnay 2021
Código 36315
R$ 250,29ou até 2x de R$ 125,15 sem juros
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
As uvas do nosso Gran Reserva Chardonnay vêm de nossos vinhedos localizados em Limarí. Solos argilosos com carbonato de cálcio permitem um equilíbrio natural do vigor das vinhas. A vinha está localizada a 28 km do Oceano Pacífico e aproveite as brisas marítimas que refrescam a temperatura durante a estação de crescimento. O terroir deste vale nos permite fazer um Chardonnay que se caracteriza por sua complexidade e elegância.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
30% do mosto é fermentado em barricas de carvalho francês de 4º e 5º uso e em cubas de inox.
Vinhedo
Colheita manual, vinhedos proprios, localizados em Casablanca, a 30 km do oceano Pacífico.
Maturação
O vinho permaneceu sobre as borras finas por um período de 10 meses. 30% da mistura final fez fermentação maloláctica.
