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    Carmen Vintages Blend
    89

    pontos

    Carmen Vintages Blend

    750ml

    Viña Carmen

    Código 31969

    R$ 344,38

    até 3x de R$ 114,79 sem juros

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    Sobre o vinho

    O delicioso Carmen Vintages Blend reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet: 75% da safra 2016, 10% da safra 2015, 7,5% da safra 2014 e 7,5% da safra 2013. No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Um vinho complexo, com ótima estrutura e profundidade.

    Pontuações

    • 89

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    • 92

      pontos

      Wine
      Enthusiast
      2020

    Harmonização

    • Carnes em geral.
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    Sobre o vinho

    O delicioso Carmen Vintages Blend reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet: 75% da safra 2016, 10% da safra 2015, 7,5% da safra 2014 e 7,5% da safra 2013. No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Um vinho complexo, com ótima estrutura e profundidade.

    Características

    País

    Chile

    Tipo

    Tinto

    Uva

    75% Cabernet Sauvignon 2016 10% Cabernet Sauvignon 2015 7,5% Cabernet Sauvignon 2014 7,5% Cabernet Sauvignon 2013

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Antes da fermentação é feita uma maceração a frio durante 10 dias a 4ºC,A fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a 28º - 29ºC. Após a fermentação o vinho ficou mais 25 dias em maceração.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos melhores terraços aluviais do Alto Maipo, localizado no sopé da Cordilheira dos Andes.

    Maturação

    As 4 diferentes safras que compõem esse blend envelheceram por diferentes tempos em barricas de carvalho francês entre 48, 36, 24 e 12 meses.

    Harmonização

    • Carnes em geral.
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