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Com quase 170 anos de história, Vinã Carmen está constantemente se reinventando. Carmen Vintages Blend é uma inovação que reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet : 75% de 2016, 10% de 2015, 7,5% de 2014 e 7,5% de 2013.
No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Presença de bastante frutas e taninos firmes, o que lhe conferem estrutura e profundidade.
Harmonização
Com quase 170 anos de história, Vinã Carmen está constantemente se reinventando. Carmen Vintages Blend é uma inovação que reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet : 75% de 2016, 10% de 2015, 7,5% de 2014 e 7,5% de 2013.
No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Presença de bastante frutas e taninos firmes, o que lhe conferem estrutura e profundidade.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Localizados em terraços aluviais do Alto Maipo.
Maturação
As 4 diferentes safras que compõem esse blend envelheceram diferentes tempos em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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