92
pontos
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Saboroso, corpulento e estruturado Carménère talhado por Carmen com uvas do privilegiado Vale de Apalta. Possui 10% de Carignan e 5% de Cabernet Sauvignon, vinificadas individualmente. Com 14 meses de maturação em barricas francesas, é um excelente tinto, combinando fruta madura e especiarias e com taninos muito refinados. Revela a tipicidade da casta e o delicioso acento chileno.
92
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James
Suckling
2017
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Wine
&
Spirits
2017
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Descorchados
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Descorchados
2016
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Robert
Parker
2017
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Descorchados
2020
Saboroso, corpulento e estruturado Carménère talhado por Carmen com uvas do privilegiado Vale de Apalta. Possui 10% de Carignan e 5% de Cabernet Sauvignon, vinificadas individualmente. Com 14 meses de maturação em barricas francesas, é um excelente tinto, combinando fruta madura e especiarias e com taninos muito refinados. Revela a tipicidade da casta e o delicioso acento chileno.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Carménere (85%), Carignan (10%) e Cabernet Sauvignon (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual seguida da seleção das melhores uvas para a fermentação. Cada variedade fermenta separadamente em cubas de aço inox.É feito o corte e o vinho realiza a fermentação malolática em barricas de carvalho francês.
Vinhedo
Plantados no privilegiado Vale de Apalta, em solos graníticos com camadas profundas de argila e calcário.
Maturação
14 meses em barricas francesas O vinho não é filtrado.
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