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    • Chapelle d'Ausone 2014
      96

      pontos

      Chapelle d'Ausone 2014

      750ml

      Cru classé (Pomerol/St. Emilion)

      Código 37409

      R$ 3.438,47

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      Chapelle d'Ausone 2014

      Chapelle d'Ausone 2014

      Cru classé (Pomerol/St. Emilion) Código 37409

      R$ 3.438,47

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      Chapelle d'Ausone 2014

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      Sobre o vinho

      Chapelle d'Ausone é elaborado nas mesmas condições do seu "irmão mais velho", só que a partir de vinhas mais jovens destinadas mais tarde a produzir o grande vinho. Ao lado da Cabernet Franc, a Merlot amplifica a elegância e se mistura perfeitamente à estrutura da Cabernet Sauvignon. A elegância e equilíbrio definem este delicioso vinho!

      Pontuações

      • 96

        pontos

        James
        Suckling
        2014

      • 94

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2014

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2014

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2014

      Harmonização

      • Carnes em geral, cordeiro e caça.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Chapelle d'Ausone é elaborado nas mesmas condições do seu "irmão mais velho", só que a partir de vinhas mais jovens destinadas mais tarde a produzir o grande vinho. Ao lado da Cabernet Franc, a Merlot amplifica a elegância e se mistura perfeitamente à estrutura da Cabernet Sauvignon. A elegância e equilíbrio definem este delicioso vinho!

      Características

      País

      França

      Região

      Bordeaux

      Safra

      2014

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Merlot (50%), Cabernet Franc (40%) e Cabernet Sauvignon (10%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Sim

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Triagem rigorosa das uvas e maceração à frio. Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação de Saint-Émilion. Idade média das vinhas de 15 anos. Solos típico da calcário branco da "Grande Côte" de Saint-Émilion.

      Maturação

      Maturado por 20 meses em barricas de carvalho, sendo 85% novos.

      Harmonização

      • Carnes em geral, cordeiro e caça.
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