AchadoChapelle d'Ausone 2014
Código 37409
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)Origem
Uvas
Merlot (50%), Cabernet Franc (40%) e Cabernet Sauvignon (10%)
R$ 3.757,44ou até 6x de R$ 626,24 sem juros
96 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Chapelle d'Ausone é elaborado nas mesmas condições do seu "irmão mais velho", só que a partir de vinhas mais jovens destinadas mais tarde a produzir o grande vinho. Ao lado da Cabernet Franc, a Merlot amplifica a elegância e se mistura perfeitamente à estrutura da Cabernet Sauvignon. A elegância e equilíbrio definem este delicioso vinho!
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Triagem rigorosa das uvas e maceração à frio. Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação de Saint-Émilion. Idade média das vinhas de 15 anos. Solos típico da calcário branco da "Grande Côte" de Saint-Émilion.
Maturação
Maturado por 20 meses em barricas de carvalho, sendo 85% novos.
