Novidade
Vinho de GuardaChapelle d'Ausone 2014
Código 37409 | Vinho francês
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)Origem
Uvas
Merlot (50%), Cabernet Franc (40%) e Cabernet Sauvignon (10%)
R$ 3.757,44
ou até 6x de R$ 626,24 sem juros
96 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
94 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Chapelle d'Ausone é elaborado nas mesmas condições do seu "irmão mais velho", só que a partir de vinhas mais jovens destinadas mais tarde a produzir o grande vinho. Ao lado da Cabernet Franc, a Merlot amplifica a elegância e se mistura perfeitamente à estrutura da Cabernet Sauvignon. A elegância e equilíbrio definem este delicioso vinho!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Triagem rigorosa das uvas e maceração à frio. Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação de Saint-Émilion. Idade média das vinhas de 15 anos. Solos típico da calcário branco da "Grande Côte" de Saint-Émilion.
Maturação
Maturado por 20 meses em barricas de carvalho, sendo 85% novos.
