El Enemigo Bonarda El Barranco 2022
Código 38986 | Vinho argentino
R$ 269,10
“No paladar é tenso, ágil e saboroso, revelando frutas escuras vibrantes, notas de violetas e uma sensação de precisão.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Seco, elegante e suculento, oferece um final frutado intenso. Primorosamente elaborado, este vinho sintetiza a casta Bonarda.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Um Bonarda suculento, com acidez fresca, que realça sabores intensos de amora e especiarias. Encorpado sem excessos, graças ao seu frescor. Uma ótima abordagem para uma variedade que normalmente não apresenta essa presença de taninos e acidez.”
Guia Descorchados
Crítico de vinhos internacional
94 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
“É um dos Bonarda de El Enemigo mais intensos, saborosos e herbáceos, exibindo um paladar encorpado e marcante, com final rico e denso, que equilibra a textura firme com a precisão de grãos finos.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
El Enemigo
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistando a cada nova safra notas cada vez mais altas. Para o Master of Wine inglês Tim Atkin, Vigil é o melhor enólogo da Argentina na atualidade e um dos poucos com profundo conhecimento das peculiaridades de cada metro quadrado de vinhedo nas altitudes de Mendoza.
Sobre o vinho
Este Bonarda, elaborado por Alejandro Vigil, vem de vinhas com aproximadamente 70 anos, localizadas em uma região mais quente e de solos mais arenosos, o que confere ao vinho aromas florais, de rosas e frutas vermelhas. Na boca, expressa toda a tipicidade de um Bonarda de baixa produção, com grande concentração de frutas vermelhas em compota, complexidade e ótima persistência.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas, com temperatura máxima de 28°C por 15 dias, seguida de infusão de 15 dias com mínima intervenção.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em El Barranco, em Junín, a 650 metros de altitude, em solos arenosos com pedras de rio.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudres.
