Best BuyEl Enemigo Chardonnay 2023
Código 38983
R$ 262,83ou até 2x de R$ 131,42 sem juros
94 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Assinado por Alejandro Vigil - um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade - este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Elaborado com uvas de Tupungato e Gualtallary, cultivadas a 1500 metros de altitude. As uvas são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, traz notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente - um dos mais fantásticos brancos produzidos na Argentina. A safra 2021 mereceu nada menos que 97 pontos de James Suckling que o descreveu como "Realmente maravilhoso!".
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
N/A
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.
Vinhedo
Em Gualtallary, Tupungato, a 1500 metros de altitude, com solo rico em calcário e pedras.
Maturação
Permanece por 12 meses em carvalho francês (35% novo).
