Vinhos de GuardaGran Enemigo Blend 2021
Código 39120 | Vinho argentino
Produtor
El EnemigoOrigem
Uvas
Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (25%), Merlot (5%), Petit Verdot (5%)
Enólogo
Alejandro VigilR$ 849,97
ou até 4x de R$ 212,49 sem juros
“Um blend harmonioso, de perfil terroso e floral, vibrante e elegante. Fresco e refinado no paladar, com toque saboroso, mineralidade marcada e final persistente.”
Robert Parker
Crítico Internacional
“Um tinto de corpo médio, com taninos finos, pronto para beber agora ou guardar.”
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
El Enemigo
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistando a cada nova safra notas cada vez mais altas. Para o Master of Wine inglês Tim Atkin, Vigil é o melhor enólogo da Argentina na atualidade e um dos poucos com profundo conhecimento das peculiaridades de cada metro quadrado de vinhedo nas altitudes de Mendoza.
Sobre o vinho
Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2014 nada menos que 96+ pontos de Robert Parker, para quem é um tinto "com aromas sedutores" e "sofisticado". A Malbec é a base deste fantástico corte.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação em barris de carvalho. Maceração a frio durante 5 dias. Maceração média em 23 dias com 30% de cachos inteiros. Barricas francesas de 2º e 3º uso - 5 épocas de colheita diferentes.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos de alta densidade, localizados em Gualtallary e Tupungato.
Maturação
Permanece 15 meses em foudre de 100 anos.
