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El Enemigo Bonarda El Mirador 2020
Código 37163 | Vinho argentino
R$ 269,11
R$ 228,74ou até 2x de R$ 114,37 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
El Mirador provém do vinhedo que lhe dá o nome, situado em Rivadavia, com solos de areia e argila com vinhas de mais de 100 anos. Com uma produção minúscula de menos de sete mil garrafas é um Bonarda único, com finesse e complexidade. Para preservar a tipicidade da casta e do terroir, o envelhecimento ocorre em foudres antigos proporcionando um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira. O resultado é um vinho que reflete a mais pura expressão da Bonarda: coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas em compota, perfeitamente integradas com notas de especiarias e boca agradável com taninos finos, final longo e persistente.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional por 15 dias com temperatura máxima de 28ºC e leveduras indígenas. Maceração por 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em El Mirador, Rivadavia.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudre de 100 anos.