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    • El Enemigo Bonarda El Mirador 2020
      93

      pontos

      El Enemigo Bonarda El Mirador 2020

      750ml

      El Enemigo

      Código 37163

      R$ 246,26

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      El Enemigo Bonarda El Mirador 2020

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      El Enemigo Código 37163

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      Sobre o vinho

      El Mirador provém do vinhedo que lhe dá o nome, situado em Rivadavia, com solos de areia e argila com vinhas de mais de 100 anos. Com uma produção minúscula de menos de sete mil garrafas é um Bonarda único, com finesse e complexidade. Para preservar a tipicidade da casta e do terroir, o envelhecimento ocorre em foudres antigos proporcionando um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira. O resultado é um vinho que reflete a mais pura expressão da Bonarda: coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas em compota, perfeitamente integradas com notas de especiarias e boca agradável com taninos finos, final longo e persistente.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2020

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e churrasco
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      Sobre o vinho

      El Mirador provém do vinhedo que lhe dá o nome, situado em Rivadavia, com solos de areia e argila com vinhas de mais de 100 anos. Com uma produção minúscula de menos de sete mil garrafas é um Bonarda único, com finesse e complexidade. Para preservar a tipicidade da casta e do terroir, o envelhecimento ocorre em foudres antigos proporcionando um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira. O resultado é um vinho que reflete a mais pura expressão da Bonarda: coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas em compota, perfeitamente integradas com notas de especiarias e boca agradável com taninos finos, final longo e persistente.

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Bonarda

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional por 15 dias com temperatura máxima de 28ºC e leveduras indígenas. Maceração por 25 dias.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em El Mirador, Rivadavia.

      Maturação

      Maturado por 12 meses em foudre de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e churrasco
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