El Enemigo Bonarda La Esperanza 2021
Código 37854 | Vinho argentino
R$ 269,11ou até 2x de R$ 134,56 sem juros
94 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
El Enemigo
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistando a cada nova safra notas cada vez mais altas. Para o Master of Wine inglês Tim Atkin, Vigil é o melhor enólogo da Argentina na atualidade e um dos poucos com profundo conhecimento das peculiaridades de cada metro quadrado de vinhedo nas altitudes de Mendoza.
Sobre o vinho
Bonarda Single Vineyard La Esperanza exibe uma cor brilhante, revelando juventude e frescor. Suculento e de textura refinada, destaca-se pela elegância incomum entre os Bonardas. Proveniente de vinhedos em San Martín, no leste de Mendoza, cultivados em solos profundos, arenosos e argilosos que conferem grande finesse, é um tinto de pequena produção, com apenas 7.700 garrafas lançadas para o mundo.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas, temperatura máxima de 28 °C durante 15 dias, com maceração de 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em La Esperanza, San Martín, Mendoza, Argentina, a 650 metros de altitude, em solos arenosos.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudres de madeira.
