Novidade
Vinho de GuardaAs Bravas Malbec Gualtallary 2018
Código 40325 | Vinho argentino
R$ 1.598,95
ou até 6x de R$ 266,49 sem juros
“Incrivelmente puro, denso e brilhante, com estrutura simétrica e fruta bem contida. Acidez austera que atravessa o paladar, deixando um final longo e impecável. Não se pode esperar mais deste Malbec radicalmente severo.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
El Enemigo
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, conquistando a cada nova safra notas cada vez mais altas. Para o Master of Wine inglês Tim Atkin, Vigil é o melhor enólogo da Argentina na atualidade e um dos poucos com profundo conhecimento das peculiaridades de cada metro quadrado de vinhedo nas altitudes de Mendoza.
Sobre o vinho
As Bravas é o mais novo lançamento do incrível projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Nascido a 1.600 metros de altitude em Gualtallary, este rótulo traz a ousadia de cofermentar Malbec com um toque de Semillón. Consagrado com 100 pontos por James Suckling, que o descreveu como "incrivelmente puro, denso e brilhante", revela no olfato um bouquet cativante de frutas negras frescas, nuances florais marcantes e um toque mineral inconfundível. No paladar, é tenso e profundamente complexo, reflexo de seu longo e paciente estágio em foudres. Sua acidez vibrante e taninos finos conferem um frescor marcante e uma textura aveludada. Extremamente persistente e com um final longo e inesquecível, este tinto se consolida como uma expressão monumental do terroir mendocino.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação em tanques de concreto com temperatura média de 26ºC, seguida de um processo de infusão de 80 dias com movimentação mínima. Elaborado com 100% de cachos inteiros.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary Alto, Tupungato, na região de Mendoza, a 1.600 metros de altitude. Vinhedo de alta densidade (8.000 plantas por hectare) com 0,9 hectares. Composto por vinhas de Malbec não enxertadas (pé-franco) plantadas em 2003, cultivadas em solo de carbonato de cálcio misturado com pedras, seguido por uma camada de argila calcária vermelha e, na base, carbonato de cálcio misturado com granito e pedras.
Maturação
Maturado por 64 meses em foudres, seguido de 12 meses de estágio em garrafa.
