Vinho de GuardaGevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021
Código 36937 | Vinho francês
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95 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
94 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
89-91 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Para muitos especialistas, Les Cazetiers é a melhor compra entre todos os vinhos de Gevrey-Chambertin. São vinhos potentes e complexos, capazes de envelhecer por muitos anos. O Domaine Faiveley é proprietário de quase metade da denominação, incluindo parcelas com vinhas de quase 70 anos de idade, cultivadas de forma totalmente biodinâmica. Um grande Borgonha, com potencial de evolução superior a 15 anos, já premiado com “Coup de Coeur” pela Burghound.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável, seguida de maceração prolongada para extração de aromas e taninos.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos Premier Cru Les Cazetiers, com 4,06 hectares em Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, França, com exposição sudeste. O terroir se divide em duas altitudes, com solos argilo-calcários na parte mais alta e solos argilosos mais profundos na parte baixa. As vinhas foram plantadas entre 1930 e 2022.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
