Gran Enemigo El Cepillo 2017

Sobre o vinho

Criado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil, o fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado com uvas de vinhedos localizados a cerca de 1.300 metros de altitude - a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em solos de fundo calcário. É um vinho elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

Pontuações

97
pontos

Antonio
Galloni
2017
97
pontos

Antonio
Galloni
2017
96✚
pontos

Robert
Parker
2017
96
pontos

James
Suckling
2017
94
pontos

Tim
Atkin
2017
92
pontos

Wine
Enthusiast
2017
91
pontos

Decanter
2017

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

El Enemigo

País

Argentina

Região

Mendoza Valle De Uco

Safra

2017

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação em barricas de carvalho com temperatura controlada. Maceração a frio por 5 dias. Maceração média de 23 dias com apenas 30% dos cachos inteiro, realizada em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso. 5 épocas de colheita diferentes.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedos El Cepillo, localizados em San Carlos na Mendoza. Vinhedos plantados a cerca de 1.300 metros de altitude.

Maturação

Maturado por 15 meses em foudres de 100 anos.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Gran Enemigo El Cepillo 2017