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    • Gran Enemigo El Cepillo 2017
      97

      pontos

      Gran Enemigo El Cepillo 2017

      750ml

      El Enemigo

      Código 34529

      R$ 856,74

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      Gran Enemigo El Cepillo 2017

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      El Enemigo Código 34529

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      Gran Enemigo El Cepillo 2017

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      Sobre o vinho

      Criado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil, o fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado com uvas de vinhedos localizados a cerca de 1.300 metros de altitude - a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em solos de fundo calcário. É um vinho elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2017

      • 97

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2017

      • 96

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      • 96

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 94

        pontos

        Tim
        Atkin
        2017

      • 92

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2017

      • 91

        pontos

        Decanter
        2017

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos e massas.
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      Sobre o vinho

      Criado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil, o fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado com uvas de vinhedos localizados a cerca de 1.300 metros de altitude - a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em solos de fundo calcário. É um vinho elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em barricas de carvalho com temperatura controlada. Maceração a frio por 5 dias. Maceração média de 23 dias com apenas 30% dos cachos inteiro, realizada em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso. 5 épocas de colheita diferentes.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedos El Cepillo, localizados em San Carlos na Mendoza. Vinhedos plantados a cerca de 1.300 metros de altitude.

      Maturação

      Maturado por 15 meses em foudres de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos e massas.
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