Faiveley Marsannay 2021

Sobre o vinho

Este Marsannay revela toda a elegância dos Pinot Noir da Côte de Nuits, com aromas delicados de frutas vermelhas frescas e ameixa seca. Em boca, destaca-se pela suculência da fruta, equilíbrio e um final longo e refinado. Assinado pelo prestigiado Domaine Faiveley, referência na Borgonha e proprietário de vinhedos excepcionais, é um tinto que combina tradição, finesse e caráter regional.

Harmonização

Carnes brancas, carnes suínas, cogumelos e risotos

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Faiveley

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação alcoólica em cubas de madeira e aço inox com controle de temperatura. Maceração tradicional de cerca de 15 a 20 dias, com remontagens regulares.

Vinhedo

As uvas provenientes de parcelas selecionadas em Marsannay, a comuna mais ao norte da Côte de Nuits, na Borgonha. Os solos são predominantemente argilo-calcários, proporcionando equilíbrio entre mineralidade e concentração. As vinhas têm idade média de 30 a 40 anos.

Maturação

Maturado por 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20 a 30% novas.

Harmonização

Carnes brancas, carnes suínas, cogumelos e risotos

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Faiveley Marsannay 2021