Vinho de GuardaGrands Echézeaux Grand Cru 2020
Código 36176 | Vinho francês
R$ 7.521,15
ou até 6x de R$ 1.253,52 sem juros
Sobre o vinho
Aclamado por sua "fantástica concentração" pela Burghound, o Grands Echézeaux do Domaine Jean-Marc Millot é elaborado com uvas de uma minúscula parcela de apenas 0,2 hectare, onde crescem vinhas antigas de 60 anos de idade. Classificado pela mesma publicação como um vinho "classudo e completo", ele combina ricas notas de cereja a taninos incrivelmente sedosos. Um rótulo majestoso, que revela toda a sua complexidade após alguns anos na adega.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita 100% manual. Desengace completo seguido de maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação e maceração em tanques por um período de 15 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes do lendário vinhedo Grands Echézeaux Grand Cru, na Borgonha, situado logo em sequência ao famoso vinhedo de Musigny e muito próximo à parte superior do célebre Clos de Vougeot. As uvas nascem em uma parcela de apenas 0,2 hectare, com vinhas velhas de 60 anos de idade cultivadas a 250 metros de altitude. O terreno apresenta um declive suave e regular de 3% a 4%, com excelente exposição solar voltada para o leste e solos compostos por argila e calcário sobre uma base de rocha calcária pura.
Maturação
Maturado por 16 meses em barris de carvalho francês, sendo 40% de madeira nova.
