Primus Branco 2021
Código 37309 | Vinho português
Produtor
Quinta da PelladaUvas
Vinhas velhas com mistura de castas autóctones, principalmente Encruzado, Bical e Cercial.
Enólogo
Álvaro CastroR$ 912,70
ou até 4x de R$ 228,18 sem juros
96 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Wine&Spirits
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Como a maioria dos vinhos de Álvaro Castro, o Primus combina finesse e uma persistência surpreendente. O respeitado crítico português Rui Falcão considerou o Quinta da Pellada Primus um vinho único, o primeiro de uma nova geração que se adivinha. É um exemplar exuberante que alia na perfeição mineralidade, textura e acidez. “Quanto mais tempo ele permanecia na taça, mais eu gostava e mais eu queria”, disse o crítico norte-americano Robert Parker, na sua avaliação no The Wine Advocate, que lhe concedeu 96 pontos na safra 2021.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
12 a 14°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação alcoólica e estágio em barricas de carvalho. Não faz fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhas velhas (mais de 65 anos de idade) com mais de 20 castas autóctones diferentes.
Maturação
9 meses em ovo de cimento com a borra fina.
