Vinho de GuardaQuinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2019
Código 39529 | Vinho português
R$ 476,11
ou até 2x de R$ 238,06 sem juros
“Apresenta um perfil muito tradicional do Dão, um blend com um estilo que a vinícola procura manter desde o início de sua produção, em 2000.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
A Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Álvaro Castro, responsável por produzir alguns dos melhores vinhos de Portugal. O Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado, como o próprio nome indica, estagia em barricas de carvalho por um longo período. Contudo, devido à altíssima qualidade da fruta e da madeira utilizada, a madeira integra-se com perfeição, sem se sobrepor à deliciosa e abundante fruta. Um rótulo que oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em caixas de pequena capacidade com seleção rigorosa das uvas. Desengace total seguido de fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração pelicular suave.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Serra da Estrela, na região do Dão, situados a cerca de 500 metros de altitude, com solos predominantemente graníticos com presença de areia, vinhas velhas com idade média superior a 30 anos cultivadas sob práticas sustentáveis de intervenção mínima.
Maturação
Maturado por 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de um estágio prolongado em garrafa nas caves da quinta antes da comercialização.
