15% OFF
Soalheiro Granit 2021
Código 35729 | Vinho português
R$ 287,92
R$ 244,73ou até 2x de R$ 122,37 sem juros
92 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
90 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 400 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem granítica do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho tem um perfil de aromas mais contidos, com notas minerais. Na boca é seco e fresco, com final longo. Um branco bastante elegante!
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Leve
Vinificação
As uvas são vindimadas à mão. Após a prensagem, antes da fermentação, o mosto é clarificado. A fermentação ocorre em inox a uma temperatura mais elevada do que a habitual em vinhos brancos (22ºC). No processo de vinificação é realizada a bâtonnage.
Vinhedo
Uvas provenientes de uma seleção específica de pequenas vinhas plantadas em solo granítico, a cerca de 400 metros de altitude na sub-região de Monção e Melgaço.
Maturação
Maturado sobre as borras finas.
