Boya Syrah 2015 - Mistral

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    • Boya Syrah 2015

      90

      pontos

      Boya Syrah 2015

      750ml

      Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

      Código 30003

      R$ 181,97

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      Boya Syrah 2015

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      Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya Código 30003

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      Sobre o vinho

      Elegante expressão da uva Syrah nesta região fria, o Boya Syrah esbanja aromas intensos de frutas vermelhas, como mirtilo, amoras e framboesas, com notas de violeta. No palato, é um vinho de médio corpo, com taninos muito macios e uma acidez natural deliciosa, que refresca o final de boca. É um vinho muito equilibrado e límpido. Obteve 93 pontos da revista Decanter e do guia Descorchados na safra 2013, a única avaliada até agora pelas publicações.

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Tim
        Atkin
        2015

      • 88

        pontos

        James
        Suckling
        2015

      • 93

        pontos

        Tim
        Atkin
        2014

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2017

      • 89

        pontos

        Wine
        Spectator
        2016

      Harmonização

      • Acompanha bem aves e carnes de caça.
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      Sobre o vinho

      Elegante expressão da uva Syrah nesta região fria, o Boya Syrah esbanja aromas intensos de frutas vermelhas, como mirtilo, amoras e framboesas, com notas de violeta. No palato, é um vinho de médio corpo, com taninos muito macios e uma acidez natural deliciosa, que refresca o final de boca. É um vinho muito equilibrado e límpido. Obteve 93 pontos da revista Decanter e do guia Descorchados na safra 2013, a única avaliada até agora pelas publicações.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Syrah (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      14 a 16ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      A colheita é manual, o que possibilita a seleção das frutas nos vinhedos além da seleção na chegada à vinícola. Maceração a frio por 4 dias para maior extração de sabores e aromas. Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidavel com pigeages mecanicas.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados no Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcagua.

      Maturação

      Maturação por 6 meses em carvalho francês, 100% de terceiro uso.

      Harmonização

      • Acompanha bem aves e carnes de caça.
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