90
pontos
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Elegante expressão da uva Syrah nesta região fria, o Boya Syrah esbanja aromas intensos de frutas vermelhas, como mirtilo, amoras e framboesas, com notas de violeta. No palato, é um vinho de médio corpo, com taninos muito macios e uma acidez natural deliciosa, que refresca o final de boca. É um vinho muito equilibrado e límpido. Obteve 93 pontos da revista Decanter e do guia Descorchados na safra 2013, a única avaliada até agora pelas publicações.
90
pontos
Tim
Atkin
2015
88
pontos
James
Suckling
2015
93
pontos
Tim
Atkin
2014
91
pontos
Antonio
Galloni
2017
89
pontos
Wine
Spectator
2016
Harmonização
Elegante expressão da uva Syrah nesta região fria, o Boya Syrah esbanja aromas intensos de frutas vermelhas, como mirtilo, amoras e framboesas, com notas de violeta. No palato, é um vinho de médio corpo, com taninos muito macios e uma acidez natural deliciosa, que refresca o final de boca. É um vinho muito equilibrado e límpido. Obteve 93 pontos da revista Decanter e do guia Descorchados na safra 2013, a única avaliada até agora pelas publicações.
País
Chile
Região
Chile
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
A colheita é manual, o que possibilita a seleção das frutas nos vinhedos além da seleção na chegada à vinícola. Maceração a frio por 4 dias para maior extração de sabores e aromas. Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidavel com pigeages mecanicas.
Vinhedo
Vinhedos localizados no Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcagua.
Maturação
Maturação por 6 meses em carvalho francês, 100% de terceiro uso.
Harmonização
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