90
pontos
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O Boya Syrah é uma grande surpresa, combinando suculentas nostas de frutas maduras com um notável frescor e equilíbrio. Um Syrah elegante, com as típicas notas de um vinho de clima frio elaborado com esta uva. Obteve 90 pontos do Tim Atkin na safra 2015 e 89 pontos pela Wine Spectator na safra 2016.
90
pontos
Tim
Atkin
2015
93
pontos
Tim
Atkin
2014
91
pontos
Antonio
Galloni
2017
Harmonização
O Boya Syrah é uma grande surpresa, combinando suculentas nostas de frutas maduras com um notável frescor e equilíbrio. Um Syrah elegante, com as típicas notas de um vinho de clima frio elaborado com esta uva. Obteve 90 pontos do Tim Atkin na safra 2015 e 89 pontos pela Wine Spectator na safra 2016.
País
Chile
Região
Chile
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Maceração a frio para maior extração de sabores e aromas. A Fermentação alcóolica ocorre em tanques de aço inoxidável com pigeages mecânicas e leveduras silvestres.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Antonio, Vale do Leyda. Vinhedos de praticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
Maturação por 10 meses em barricas velhas de carvalho francês.
Harmonização
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