92
pontos
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Um dos melhores e mais reputados Cabernet Sauvignon do Chile, o Gold Reserve é muito concentrado, potente e complexo, com grande elegância e profundidade ao mesmo tempo. Uma verdadeira referência, com nada menos que 94 pontos do Guía Descorchados na safra 2013 e sempre entre os mais pontuados tintos do país. É elaborado a partir de videiras plantadas em 1957 em Alto Maipo, de rendimentos bastante modestos, maturando por 18 meses em barricas de carvalho francês.
92
pontos
Robert
Parker
2017
92
pontos
James
Suckling
2017
92
pontos
Antonio
Galloni
2017
Harmonização
Um dos melhores e mais reputados Cabernet Sauvignon do Chile, o Gold Reserve é muito concentrado, potente e complexo, com grande elegância e profundidade ao mesmo tempo. Uma verdadeira referência, com nada menos que 94 pontos do Guía Descorchados na safra 2013 e sempre entre os mais pontuados tintos do país. É elaborado a partir de videiras plantadas em 1957 em Alto Maipo, de rendimentos bastante modestos, maturando por 18 meses em barricas de carvalho francês.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Muito encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Após da colheita manual se fez uma seleção de vagos, uma maceração pre fermentativa de 10 dias. Afermentação alcolica foi em tanques de aço.
Vinhedo
Uvas provenentes do vinhedo carneros, nas terrazas do Maipo Alto.
Maturação
o vinho pasa 18 meses em carvalho, após de engaarafado o vinho descansa 12 meses na vinicola
Harmonização
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