Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017 - Mistral

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    • Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017

      92

      pontos

      Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017

      750ml

      Viña Carmen

      Código 33329

      R$ 781,07

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      Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2017

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      Viña Carmen Código 33329

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      Sobre o vinho

      Um dos melhores e mais reputados Cabernet Sauvignon do Chile, o Gold Reserve é muito concentrado, potente e complexo, com grande elegância e profundidade ao mesmo tempo. Uma verdadeira referência, com nada menos que 94 pontos do Guía Descorchados na safra 2013 e sempre entre os mais pontuados tintos do país. É elaborado a partir de videiras plantadas em 1957 em Alto Maipo, de rendimentos bastante modestos, maturando por 18 meses em barricas de carvalho francês.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2017

      Harmonização

      • Carnes e pratos elaborados
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      Sobre o vinho

      Um dos melhores e mais reputados Cabernet Sauvignon do Chile, o Gold Reserve é muito concentrado, potente e complexo, com grande elegância e profundidade ao mesmo tempo. Uma verdadeira referência, com nada menos que 94 pontos do Guía Descorchados na safra 2013 e sempre entre os mais pontuados tintos do país. É elaborado a partir de videiras plantadas em 1957 em Alto Maipo, de rendimentos bastante modestos, maturando por 18 meses em barricas de carvalho francês.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Corpo

      Muito encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Após da colheita manual se fez uma seleção de vagos, uma maceração pre fermentativa de 10 dias. Afermentação alcolica foi em tanques de aço.

      Vinhedo

      Uvas provenentes do vinhedo carneros, nas terrazas do Maipo Alto.

      Maturação

      o vinho pasa 18 meses em carvalho, após de engaarafado o vinho descansa 12 meses na vinicola

      Harmonização

      • Carnes e pratos elaborados
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