96
pontos
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Elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957, o impressionante Gold Cabernet Sauvignon foi eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 para a safra 2018 do vinho, ainda não disponível no Brasil. A safra de 2017 não ficou muito atrás, merecendo 96 pontos do guia. Trata-se de um vinho de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade.
96
pontos
Guia
Descorchados
2017
92
pontos
Robert
Parker
2017
92
pontos
James
Suckling
2017
92
pontos
Antonio
Galloni
2017
Harmonização
Elaborado com uvas de uma minúscula parcela plantada em 1957, o impressionante Gold Cabernet Sauvignon foi eleito o melhor tinto do Chile e o melhor Cabernet Sauvignon para o Descorchados 2021, que conferiu nada menos que 99 para a safra 2018 do vinho, ainda não disponível no Brasil. A safra de 2017 não ficou muito atrás, merecendo 96 pontos do guia. Trata-se de um vinho de grande complexidade, que combina notas de fruta com um irresistível toque floral. Um Cabernet Sauvignon de imensa longevidade.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Muito encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Após da colheita manual se fez uma seleção de vagos, uma maceração pre fermentativa de 10 dias. Afermentação alcolica foi em tanques de aço.
Vinhedo
Uvas provenentes do vinhedo carneros, nas terrazas do Maipo Alto.
Maturação
o vinho pasa 18 meses em carvalho, após de engaarafado o vinho descansa 12 meses na vinicola
Harmonização
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