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    • Carrocel 2018
      97

      pontos

      Carrocel 2018

      750ml

      Quinta da Pellada

      Código 36540

      R$ 1.411,39

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      Carrocel 2018

      Carrocel 2018

      Quinta da Pellada Código 36540

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      Carrocel 2018

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      Sobre o vinho

      Verdadeira raridade, o majestoso Carrocel, 100% elaborado com a uva Touriga Nacional, é simplesmente um dos maiores tintos do Dão e de Portugal. Segundo João Paulo Martins, mostra uma excelente prestação aromática, com notas de barrica de primeira qualidade. No palato é extremamente aveludado, sendo apontado como requintado, sedoso e de grande classe. Um grande tinto, capaz de evoluir em garrafa por muitos anos e uma das maiores expressões desta emblemática casta portuguesa.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      Harmonização

      • Carnes assadas e queijos.
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      Sobre o vinho

      Verdadeira raridade, o majestoso Carrocel, 100% elaborado com a uva Touriga Nacional, é simplesmente um dos maiores tintos do Dão e de Portugal. Segundo João Paulo Martins, mostra uma excelente prestação aromática, com notas de barrica de primeira qualidade. No palato é extremamente aveludado, sendo apontado como requintado, sedoso e de grande classe. Um grande tinto, capaz de evoluir em garrafa por muitos anos e uma das maiores expressões desta emblemática casta portuguesa.

      Características

      Região

      Dão

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Touriga Nacional (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas foram vinificadas em cubas de inox com maceração total de até 12 dias. A fermentação malolática foi realizada em tonéis de madeira (400L) com 2/3 anos de utilização.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Dão. Vinhas com idade média de 45 anos, plantadas em solo granitico com linhas de argila e areia.

      Maturação

      Matudado por 30 meses em tonéis de madeira (400L) com 2/3 anos de utilização.

      Harmonização

      • Carnes assadas e queijos.
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