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750ml
Domaine Jean-Marc Millot
Código 37569
Delicioso e característico Pinot Noir, sob essa denominação de Borgonha, que se estende por várias aldeias da Côte de Nuits como Fixin, Brochon esse Côte de Nuits elaborado a partir de parcelas de vinhas antigas. Devido a uma predominância de calcário nos solos desta região, tornam os vinhos mais frescos, frutados, elegantes, este possui bastante fruta preta e com uma grande mineralidade.
Delicioso e característico Pinot Noir, sob essa denominação de Borgonha, que se estende por várias aldeias da Côte de Nuits como Fixin, Brochon esse Côte de Nuits elaborado a partir de parcelas de vinhas antigas. Devido a uma predominância de calcário nos solos desta região, tornam os vinhos mais frescos, frutados, elegantes, este possui bastante fruta preta e com uma grande mineralidade.
Produtor
Domaine Jean-Marc Millot
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura por 15 dias com pigeage e remoagens regulares. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos com média de 70-80 anos de idade localizados em Les Essards (duas parcelas) de apenas 1,2ha, na Borgonha. Solos de Calcário. Colheita manual
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% em barricas novas.
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