92
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Um corte audacioso de Touriga Nacional e Pinot Noir elaborado por Álvaro de Castro, grande nome do Dão e um dos melhores enólogos de Portugal. Para ele, criatividade e respeito pelas vinhas andam juntos, cabendo ao enólogo interpretar da melhor maneira o que suas vinhas lhe oferecem. É o que ele faz com maestria neste tinto complexo , de grande estrutura e elegância!
Na boca é delicadamente frutado, com taninos sedosos e acidez vibrante!
92
pontos
Robert
Parker
2016
Um corte audacioso de Touriga Nacional e Pinot Noir elaborado por Álvaro de Castro, grande nome do Dão e um dos melhores enólogos de Portugal. Para ele, criatividade e respeito pelas vinhas andam juntos, cabendo ao enólogo interpretar da melhor maneira o que suas vinhas lhe oferecem. É o que ele faz com maestria neste tinto complexo , de grande estrutura e elegância!
Na boca é delicadamente frutado, com taninos sedosos e acidez vibrante!
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional (50%) e Pinot Noir (50%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com temperatura controlada.
Vinhedo
Touriga Nacional da Quinta da Pellada e Pinot Noir do vinhedo Outeiro.
Maturação
Matura 24 meses em barricas de carvalho francês de quinto uso.
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