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Resultado do corte de uvas passificadas Ancellotta, Tannat, Teroldego e outras castas em menor proporção, o LH Zanini é um vinho artístico, artesanal e que traduz a manifestação típica das variedades utilizadas. Sua complexidade aromática devido ao processo de apassimento é fantástica. Seu rótulo é uma homenagem ao cartunista belga Maurice Rosy. Um belo vinho fruto da junção terra - homem - vinha, de produção muito limitada.
Resultado do corte de uvas passificadas Ancellotta, Tannat, Teroldego e outras castas em menor proporção, o LH Zanini é um vinho artístico, artesanal e que traduz a manifestação típica das variedades utilizadas. Sua complexidade aromática devido ao processo de apassimento é fantástica. Seu rótulo é uma homenagem ao cartunista belga Maurice Rosy. Um belo vinho fruto da junção terra - homem - vinha, de produção muito limitada.
Produtor
Vallontano
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Ancellotta (30%), Tannat (30%), Teroldego (30%), Alicante Bouschet (5%) e Tempranillo (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,6
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
O apassimento das uvas dura de 30 a 45 dias em caixas de madeiras, as uvas são vinificadas separadamente de forma tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Localizados principalmente no vale dos vinhedos, com idade média entre 15 a 40 anos.
Maturação
O vinho matura por 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso e por 10 meses em garrafa antes da comercialização
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