AchadoVallontano Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Código 36693 | Vinho brasileiro
R$ 136,50
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Vallontano
Com a mesma paixão pela tipicidade que move os melhores pequenos produtores europeus, Vallontano produz quantidades limitadas de espumantes, brancos e tintos que refletem de maneira autêntica o solo e o clima do território onde são criados — o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Luís Henrique Zanini, o talentoso enólogo da Vallontano, encontrou inspiração no mítico Domaine de Montille, na Borgonha, onde trabalhou e aprendeu como expressar nos vinhos a tipicidade de cada microclima.
Sobre o vinho
Elaborado somente nas safras excepcionais, o Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon é um dos melhores e mais autênticos exemplos desta casta elaborados no Brasil, combinando aromas generosos de fruta madura e madeira bem integrada com elegância e tipicidade. Perfeito para acompanhar comida, fica ainda melhor se decantado.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,3%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação tradicional, com maceração e controle de temperatura em tanques de aço inox. Passou por fermentação malolática também em tanques de inox.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados no Vale dos Vinhedos.
Maturação
Maturou por 12 meses em barricas francesas de 500 litros.
