Echézeaux Grand Cru 2019
Código 34658 | Vinho francês
R$ 4.698,36
ou até 6x de R$ 783,06 sem juros
93-95 pontos
Burghound
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
O Echézeaux do Domaine Jean-Marc Millot é elaborado com uvas colhidas nos Lieux-Dits Les Poulallières, Echézeaux-du-Dessus e Clos-Saint-Denis, totalizando uma parcela de pouco mais de 1 hectare de vinhedo com vinhas de mais de 40 anos de idade. Um vinho que faz jus ao Grand Cru, com ótima estrutura mas taninos sedosos e exóticos aromas de especiarias. Um vinho de longa guarda, que fica ainda melhor após alguns anos em adega.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Maceração pré fermentativa a frio durante 6 dias. Fermentação alcoólica por cerca de 15 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhos localizados em Lieux-Dits Les Poulallières, Echezeaux-du-Dessus e Clos-Saint-Denis, com mais de 40 anos de idade.
Maturação
16 meses em barricas de carvalho, sendo 30% novas.
