Riesling Cuvée Europe 2023
Código 39429 | Vinho francês
R$ 350,65
ou até 3x de R$ 116,88 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Dopff au Moulin
Dopff au Moulin é uma vinícola com uma longa tradição na produção de vinhos de excepcional qualidade no coração da Alsácia. De origem alemã, a família Dopff se estabeleceu na cidade medieval de Riquewihr em 1574, onde começou a elaborar vinhos para consumo próprio. Elabora vinhos brancos frescos, com acidez e estrutura no ponto certo, que exprimem de maneira pura e limpa seu terroir extraordinário. O produtor também é o criador dos Crémant d’Alsace – o espumante alsaciano, elaborado com uvas locais pelo método clássico de Champagne.
Sobre o vinho
Um belo exemplo dos cativantes Riesling da Alsace, este delicioso branco é bem seco e potente, com ótimo frutado e elegantes notas florais. Cheio de nuances, apresenta um estilo mais mineral, que combina muito bem com comida. Excelente relação qualidade/preço.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita das uvas no ponto ideal de maturação. Prensagem lenta e delicada. Fermentação alcoólica tradicional em tanques e grandes tonéis, com controle de temperatura. Não realiza fermentação malolática, preservando a acidez natural e o caráter varietal.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Riquewihr, na região da Alsace.
Maturação
Maturado exclusivamente em recipientes neutros, sem uso de madeira, seguido de afinamento em garrafa antes da comercialização.
