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750ml
Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya
Código 35978
Amayna Syrah é um vinho "simplesmente estonteante" para James Suckling. É um vinho potente, combinando concentração e elegância como só os Syrah de clima frio conseguem ostentar. Um vinho de muita complexidade, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.
pontos
Guia
Descorchados
2020
pontos
Tim
Atkin
2020
pontos
Robert
Parker
2020
Harmonização
Amayna Syrah é um vinho "simplesmente estonteante" para James Suckling. É um vinho potente, combinando concentração e elegância como só os Syrah de clima frio conseguem ostentar. Um vinho de muita complexidade, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.
País
Chile
Região
Aconcagua
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Maceração fria por 10 dias, seguidos de fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura por mais 15 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em San Antonio no Vale do Leyda. Vinhedos de práticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
Maturado por 14 meses em foudres e barricas de carvalho francês.
Harmonização
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