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Amayna Syrah é um vinho "simplesmente estonteante" para James Suckling, que classificou as duas últimas safras avaliadas 2015 e 2016, com 96 pontos. Ele é potente, combinando concentração e elegância como só os Syrah de clima frio conseguem ostentar. Um vinho de muita complexidade, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.
Amayna Syrah é um vinho "simplesmente estonteante" para James Suckling, que classificou as duas últimas safras avaliadas 2015 e 2016, com 96 pontos. Ele é potente, combinando concentração e elegância como só os Syrah de clima frio conseguem ostentar. Um vinho de muita complexidade, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.
País
Chile
Região
Chile
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Após 10 dias de maceração fria o vinho passou 15 dias de fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Antonio, Vale do Leyda. Vinhedos de praticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
20 meses em carvalho francês, com 35% do vinho em barricas novas e o restante em diferentes idades de carvalho francês.
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