Boya Chardonnay 2025
Código 39851 | Vinho chileno
R$ 193,83
92 pontos
Guia Descorchados
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Garcés Silva Family Vineyards
Garcés Silva é pioneira no cultivo da uva Pinot Noir e Sauvignon Blanc na região de San Antonio – Leyda, uma das regiões mais frias do Chile, localizada muito próxima do mar. Os vinhos da linha Amayna são considerados algumas das melhores descobertas do país. Robert Parker destacou seus Sauvignon Blanc como os melhores da América do Sul, enquanto o Amayna Pinot Noir já foi eleito o melhor tinto chileno pela Decanter. A linha Boya traz rótulos vibrantes e de excelente relação qualidade/preço. A vinícola também produz a linha Garden Blend, com produção muito limitada. Sempre elogiada pela crítica, Garcés Silva é referência em elegância e inovação.
Sobre o vinho
Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de pera, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato, mostra-se muito equilibrado, com mineralidade marcante e acidez refrescante. Uma excelente descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção das uvas no vinhedo. Fermentação em ovo de concreto por 60 dias, a temperaturas entre 16° e 18°C, utilizando leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Leyda, San Antonio, a 8,6 milhas do Oceano Pacífico. Produção de 5 t/ha, densidade de plantação de 5.000 plantas/ha.
Maturação
Maturado por 10 meses em cubas de concreto, em contato com as borras.
