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    Catena Chardonnay 2023 - Meia gfa.
    93

    pontos

    Catena Chardonnay 2023 - Meia gfa.

    375ml

    Catena Zapata

    Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025

    Código 37691

    R$ 124,83

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    Catena Chardonnay 2023 - Meia gfa.

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    Catena Zapata Código 37691

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    Sobre o vinho

    Catena Chardonnay é uma das grandes referências de brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, destacando-se pela concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido classificado como "delicioso" pela revista Wine Spectator. Este excelente branco apresenta um bouquet cativante de frutas brancas e uma nota mineral. Na boca, é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2023

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2023

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, saladas e queijos frescos.
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    Sobre o vinho

    Catena Chardonnay é uma das grandes referências de brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, destacando-se pela concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido classificado como "delicioso" pela revista Wine Spectator. Este excelente branco apresenta um bouquet cativante de frutas brancas e uma nota mineral. Na boca, é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2023

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    375ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    07 a 09ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    A colheita é manual, seguida pela seleção dos cachos e uma prensa suave das uvas. O vinho passa, então, por uma decantação a frio de 8 a 18 horas, a temperaturas entre 5 e 10°C. Após esse processo, o mosto é fermentado por aproximadamente 15 a 25 dias, com uma temperatura máxima de 17°C.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de quatro vinhedos distintos, divididos em lotes colhidos em épocas diferentes: Agrelo, Villa Bastías, Gualtallary e El Cepillo. Esses vinhedos estão localizados na província de Mendoza, Argentina, a altitudes que variam entre 950 e 1.450 metros. Agrelo e Villa Bastías ficam no departamento de Luján de Cuyo, enquanto Gualtallary e El Cepillo estão em Tupungato e San Carlos, respectivamente.

    Maturação

    Maturado de 10 a 12 meses em carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar, saladas e queijos frescos.
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