Vinho de GuardaDV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2023
Código 39520 | Vinho argentino
R$ 329,33
Sobre o vinho
O delicioso DV Catena Pinot Noir é elaborado com uvas colhidas no vinhedo Domingo, localizado a 1.120 metros de altitude, e no lendário vinhedo Adrianna, em Gualtallary, situado a 1.450 metros de altitude. A parcela do vinhedo Domingo garante marcantes aromas de especiarias e taninos sedosos, enquanto o vinhedo Adrianna contribui com sedutoras notas florais e de frutos do bosque. É um Pinot cativante, que combina os aromas típicos da casta ao toque elegante do carvalho. Mais um DV Catena imperdível!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio prolongada por 7 dias. Fermentação alcoólica com duração de 7 a 20 dias sob controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de dois vinhedos de altitude no Valle de Uco: Adrianna (Gualtallary, a 1.450 m de altitude, solo aluvial com cascalho, calcário e pedras arredondadas no subsolo) e Domingo (Villa Bastías, a 1.120 m de altitude, solo franco-limoso com calcário no fundo).
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15% americanas.
