El Enemigo Chardonnay 2018 - Mistral

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    • El Enemigo Chardonnay 2018

      97

      pontos

      El Enemigo Chardonnay 2018

      750ml

      El Enemigo

      Código 34132

      R$ 216,37

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      Sobre o vinho

      Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente. Um dos mais fantásticos brancos produzido na Argentina. A safra 2018 mereceu 97 pontos de James Suckling que o descreveu como "um chardonnay que é um superstar".

      Pontuações

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 91

        pontos

        Wine
        Spectator
        2017

      Harmonização

      • Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente. Um dos mais fantásticos brancos produzido na Argentina. A safra 2018 mereceu 97 pontos de James Suckling que o descreveu como "um chardonnay que é um superstar".

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.

      Vinhedo

      Em Gualtallary, Tupungato, a 1500 metros de altitude, com solo rico em calcário e pedras.

      Maturação

      O envelhecimento é sob o véu de flor, durante 9 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novo).

      Harmonização

      • Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.
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