95
pontos
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Descrito como “delicioso” por James Suckling, que conferiu nada menos que 95 pontos para a safra 2021, El Enemigo Chenin é elaborado com uvas de um vinhedo em Los Árboles, com vinhas de quase 50 anos. Vinificado em tanques de concreto, de modo pouco intervencionista, mostra um destacado toque mineral, com aroma de ‘pedra de isqueiro’ que é característico de alguns dos melhores brancos franceses do Loire. Preciso e com um refrescante final salino, é um vinho que merece ser descoberto!
95
pontos
James
Suckling
2021
93
pontos
Robert
Parker
2021
93
pontos
Antonio
Galloni
2021
Descrito como “delicioso” por James Suckling, que conferiu nada menos que 95 pontos para a safra 2021, El Enemigo Chenin é elaborado com uvas de um vinhedo em Los Árboles, com vinhas de quase 50 anos. Vinificado em tanques de concreto, de modo pouco intervencionista, mostra um destacado toque mineral, com aroma de ‘pedra de isqueiro’ que é característico de alguns dos melhores brancos franceses do Loire. Preciso e com um refrescante final salino, é um vinho que merece ser descoberto!
Produtor
El Enemigo
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Chenin Blanc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional, fermentação por 40 dias em tanques de concreto com leveduras indígenas.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Los Árboles, a 950 metros de altitude.
Maturação
Sem passagem por barricas para manter o frescor do vinho.
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