Gran Enemigo Chacayes 2013 - Mistral

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    • Gran Enemigo Chacayes 2013

      97

      pontos

      94

      pontos

      94

      pontos

      Gran Enemigo Chacayes 2013

      750ml

      El Enemigo

      Código 31354

      R$ 811,76

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      Sobre o vinho

      Gran Enemigo Chacayes é elaborado por Alejandro Vigil, provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina.É um vinho elegante que segue 5 tempos de colheitas durante a vendemia, com tempo de duração entre a primeira e última de um mês e meio e matura por 15 meses foudres de 100 anos. Um tinto de grande profundidade, complexo e harmonico em boca.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        2013

      • 94

        pontos

        Robert
        Parker
        2013

      • 94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2013

      • 92

        pontos

        Wine
        Spectator
        2015

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos, embutidos.
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      Sobre o vinho

      Gran Enemigo Chacayes é elaborado por Alejandro Vigil, provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina.É um vinho elegante que segue 5 tempos de colheitas durante a vendemia, com tempo de duração entre a primeira e última de um mês e meio e matura por 15 meses foudres de 100 anos. Um tinto de grande profundidade, complexo e harmonico em boca.

      Características

      Produtor

      El Enemigo

      Região

      Mendoza

      Safra

      2013

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      A fermentação acontece em barris a temperatura controlada, com maceração a frio e 30% em barricas francesas de 2 e 3 uso.

      Vinhedo

      O Cabernet Franc de Chacayes esta localizado em Tunuyan, a cerca de 1100 metros acima do nível do mar, cultivado em alta densidade, com 5 tempos de colhieta durante a vendemia.

      Maturação

      O vinho matura por 15 meses em foudres de 100 anos.

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos, embutidos.
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