Carmen DO Melozal El Bajo Portugais Bleu 2016
Código 30318
R$ 344,38ou até 3x de R$ 114,79 sem juros
90 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
87 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Portugais Bleu é uma uva raríssima, geralmente encontrada na Alemanha e na Áustria. Viña Carmen descobriu um pequeno vinhedo em Melozal, uma área no Vale de Maule, plantado há 65 anos e resolveu produzir uma pequena parcela deste vinho surpreendente da linha DO. O terreno seco, de origem granítica, não recebe irrigação, e estas históricas videiras originam frutos de excepcional qualidade. É um tinto leve e diferente, com muita personalidade. Mostra notas de frutos negros, ótima estrutura e taninos delicados e sedosos.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Realização de pisa a pé suave para extração de compostos das cascas. Fermentação com uso de leveduras nativas. Após a fermentação o vinho macera por mais 25 dias com as cascas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhas com mais de 65 anos localizados na região de Melozal.
Maturação
Matura por 4 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso. O vinho é engarrafado sem filtragem e clarificação.
