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Carmen Premier 1850 Reserva Merlot 2020
Código 34918 | Vinho chileno
R$ 137,38
R$ 116,77
Sobre o vinho
Um dos melhores Merlot do Chile, de grande reputação. O bouquet é intenso e complexo, cheio de frutas vermelhas, especiarias e tostado. Na boca, é encorpado e rico, bastante concentrado, com taninos finos e macios. Combina muito bem com pizzas e massas, sendo também ótimo para ser bebido sozinho.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas foram cuidadosamente selecionadas antes da esmagamento. Um período de maceração a frio, entre 4º e 5ºC, foi realizado por 7 dias. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a 25ºC, com leveduras selecionadas. A fermentação maloláctica ocorreu de forma natural.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Lolol, Pumanque, Marchigue e Apalta, pequenos vales dentro do Vale do Colchagua.
Maturação
Apenas 80% do lote foi maturado em barricas de carvalho francês e americano por 9 meses. Após o engarrafamento, o vinho foi envelhecido por mais 2 meses antes de ser comercializado.
